過去に報告されている例だとこちらのスレッドと同様の問題だとは思います。
https://www.zbrushcentral.com/t/after-dynameshing-model-is-sliced-open-with-part-of-it-missing/326231/9
After I clicked Make Polymesh 3D, and dynameshed… walla! It worked.
「ポリメッシュ3D化を押した後にダイナメッシュすることで解決したよ」という発言がありますので、一度こちらをお試しください。
通常のダイナメッシュの挙動ではないので、報告件数的には少なく、再現性が低いという印象です。
もし、こちらで解決できない場合にはサポートへ問題となっているプロジェクトファイルをお送りいただければと思います。
https://www.maxon.net/ja/support-center -> サポートリクエスト -> サインインし、チケットを作成